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餐厨垃圾是生活饮食搭配当中所必要的加工制成品或者是残留

餐厨垃圾，在一定范畴上是有机化合物的一种，被分为熟厨垃圾，包含剩饭剩菜，生厨垃圾包含外果皮，鸡蛋壳，水果蔬菜等，在一定理论上，餐厨垃圾是生活饮食搭配当中所必要的来源加工制成品或者是残留。餐厨垃圾具备含水量，土壤有机质占比高，盐分高特点，植物油脂高，如果被丢弃之后，没有经过好好的处理，会对人们的生活以及污染环境带来严重的影响，主要有以下表现。

厨余垃圾含有极高的水分与有机物,很容易腐坏,产生恶臭

厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。餐厨垃圾，俗称泔脚、泔水，也叫潲水又称馊水，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料（厨余）和食用残余（泔脚）。

餐厨垃圾生化处理设备特点

餐厨垃圾生化处理设备特点：1、处理速度快，分解，异味小，4-12小时内减量率达到85%以上；2、处理物广泛，适应性强，适应地域广泛，室内外均可正常使用，适于温度-20℃-50℃；3、规格齐全，单台日处理量从200公斤到10吨不等，使用方便安全，成熟可靠、美观耐用；全自动、智能化，无需专人看管；4、采用高强度双轴金属撕碎机分解餐厨垃圾，大骨头可轻松破碎。